Lavash pita je univerzalno i brzo rješenje za one koji cijene vrijeme, ali ne žele žrtvovati okus i hranjivu vrijednost hrane.Ovo jelo idealno je za zaposlene domaćice koje žele iznenaditi svoju obitelj novim kulinarskim eksperimentom.
Jednostavnost pripreme u kombinaciji s mogućnošću korištenja raznih nadjeva čini ovaj recept pravim otkrićem.Lavash pita nije samo ukusna, već vam također omogućuje da pokažete svoju kulinarsku maštu, prilagođavajući jelo ukusu i preferencijama svake obitelji.Pogledajmo korak po korak proces pripreme ovog nevjerojatnog jela.
Korak 1 : Započnite odabirom dva lista pita kruha.Svaki list prerežite na dva dijela kako biste dobili četiri praznine za buduće rolice.Pripremite nadjev: za klasičnu verziju uzmite mljeveno meso, svježe začinsko bilje i luk.Ne zaboravite sol i papar za okus.Ako više volite vegetarijansku opciju, pripremite povrće, gljive ili sir – Mogućnosti punjenja su beskrajne.
Korak 2 : Dobro promiješajte sve sastojke za punjenje.Ako koristite mljeveno meso dodajte mu sitno narezano začinsko bilje i luk, posolite i popaprite.Za nadjev od povrća možete koristiti razne kombinacije: mrkva s kupusom, bundeva, gljive s lukom ili svježi sir sa začinskim biljem.Glavna stvar – pazite da su svi sastojci dobro izmiješani i ravnomjerno raspoređeni.
Korak 3 : Stavite traku nadjeva na rub svakog pripremljenog lista pita.Pažljivo smotajte lim u čvrstu roladu, pazeći da pita kruh ne potrgate.Ponovite ovaj postupak s preostalim listovima dok ne potrošite sav nadjev.
Korak 4 : Uzmite tepsiju i počnite slagati kiflice u krug.Važno je ne stisnuti ih pretijesno jednu uz drugu – Ostavite razmak između kiflica kako bi se ravnomjerno ispekle.
Korak 5 : U posebnoj posudi pomiješajte sirova jaja s majonezom ili prirodnim jogurtom.Ova smjesa će djelovati kao vezivo koje će dodati vlažnost kolaču i pomoći da se svi sastojci sjedine dok se peče.
Korak 6 : Pripremljenu smjesu od jaja ravnomjerno prelijte preko rolica u tavi.Za dodatni okus i aromu, vrh pite pospite naribanim sirom.To će stvoriti ukusnu zlatnu koricu kada se ispeče.
Korak 7 : Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.Stavite kalup za pitu u zagrijanu pećnicu i pecite 30 minuta.Slijedite postupak – pita treba poprimiti lijepu zlatnu boju, a sir na površini otopiti i lagano porumeniti.
Jednostavnost pripreme čini pitu od lavaša idealnim izborom za obiteljske večere, blagdanske gozbe ili jednostavno da obradujete svoje najdraže nečim neobičnim.
