Tko je rekao da na dači morate jesti samo konzerviranu hranu ili instant tjesteninu?.
Nakon što ste se nosili s kućnim poslovima, za večeru možete pripremiti šik, ali vrlo jednostavnu pitu sa zelenim lukom i sirom..
Kako to učiniti, rekla nam je stručnjakinja našeg časopisa Yulia Arkhipova, kuharica i pekarka četvrte kategorije.
Potreban:
Kako kuhati
1.U zdjelu prosijte brašno pomiješano s praškom za pecivo i dodajte prstohvat soli i šećera.Izmiksati i odvojiti bjelanjke od žumanjaka – žumanjak je potreban u tijestu.
2.Maslac naribajte na krupnije ribež, pomiješajte s brašnom i dodajte vodu.Zamijesite tijesto 2/3 i 1/3 i stavite u zamrzivač na 30 minuta.
3.Luk nasjeckati, sir naribati na krupnije rende i pomiješati sa lukom pa dodati ostatak bjelanjaka i izmiksati.
4.Kalup namazati uljem i prvo naribati 2/3 tijesta, zatim rasporediti nadjev i odozgo naribati ostatak tijesta.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 Celzijevih stupnjeva 40 minuta.Dobar tek!
Ranije smo vam rekli zašto su kotleti uvijek ukusniji u restoranu.
