Bakine smočnice ne kriju samo delicije, već i staklenke pune vitaminskih bombica.Ovaj sok ove zime morate imati u svom podrumu..
Moja je baka svake godine pripremala desetke malih čašica domaćeg soka od aronije. Ovaj napitak, popularan generacijama, nije samo ukusan dodatak vodi ili zimnici, već i riznica zdravlja koja pomaže u borbi protiv mnogih bolesti.Isplati se vratiti bakinom receptu i zakazati berbu aronije u kolovozu u svom kalendaru kako biste mogli uživati u dobrom zdravlju tijekom jeseni i zime.
Sok od aronije je recept za zdravlje
Plodovi aronije toliko su gorki i kiseli da je njihovo jedenje više izazov nego užitak.No, u sebi kriju vrijedna nutritivna svojstva koja se mogu iskoristiti na mnogo ugodniji način – pripremanjem ukusnog domaćeg soka.
Sok od aronije bogat je vitaminima i mineralima koji pozitivno djeluju na zdravlje. Sadrži veliku količinu vitamina C, koji podržava imunitet , i vitamina B, važnih za pravilan rad živčanog sustava.Osim toga, sok od aronije izvrstan je izvor antocijana koji imaju antioksidativno djelovanje, štiteći stanice od oksidativnog stresa, što pak može smanjiti rizik od raka.
Sok od aronije preporučuje se osobama s kardiovaskularnim problemima. Redovita konzumacija soka od aronije može pomoći u snižavanju krvnog tlaka i poboljšanju elastičnosti krvnih žila , što je ključno u prevenciji ateroskleroze i hipertenzije.Sok također ima protuupalna svojstva i može biti koristan u liječenju raznih upalnih stanja u tijelu, poput artritisa.Aronija također pomaže organizmu u borbi protiv prehlade i gripe, što je posebno važno tijekom jesenskih i zimskih bolesti.
Recept za sok od aronije
Napraviti sok od aronije kod kuće zaista je jednostavno.Vrijedno je pripremiti nekoliko čaša.
Sastojci:.
Priprema:.
- Dobro operite aroniju.
- U veći lonac s debljim dnom stavite oprano voće, lišće trešnje ili ribiza, šećer i limunsku kiselinu.Pokrijte vodom.
- Zakuhajte i kuhajte na vrlo laganoj vatri otprilike 30 minuta.
- Stavite lonac na stranu da se ohladi.
- Aroniji skinite listove, a sok procijedite kroz sito.
- Ponovno prokuhajte sok od aronije.
- Vrući sok ulijte u sterilizirane čaše ili boce.Dobro ih zatvorite i pasterizirajte oko 15 minuta.
Sok od aronije može se čuvati na hladnom i tamnom mjestu nekoliko mjeseci.Živjeli!.
