Vrijedi odmah napomenuti da ljetni stanovnici nemaju zajednički stav o pitanju obrezivanja češnjaka nakon berbe..
Neki provode postupak gotovo odmah nakon sušenja..
Drugi zadržavaju stabljike i korijenje do proljeća, primjećuje stručnjakinja našeg časopisa, krajobrazni dizajner i znanstveni agronom Anastasia Kovrizhnykh.
Trebate li doista rezati češnjak nakon berbe?
Zapravo, ovaj je postupak u najboljem slučaju beskoristan: ni korijen ni stabljike ne štete samom češnjaku.
Naprotiv, njihova prisutnost pomaže da proizvod ostane ukusan i visoke kvalitete.
Vjeruje se da češnjak koji nije orezan nakon žetve bez većih poteškoća izdrži do proljeća.
To također pomaže češnjaku da ne izgubi svoju sočnost, miris i okus.
Možete samo malo podrezati proizvod.Nakon što ste dobro osušili češnjak, potrebno je ostaviti cijeli dio stabljike, uklanjajući samo jasno osušene dijelove.
Ali uopće ne trebate dirati korijenje.
