Jedan od vanzemaljskih recepata je mađarski lecho.Pripravak je uzbuđivao maštu domaćica još više od kavijara od patlidžana..
Ne morate ni provjeravati – staklenke lecha se zimi među prvima prazne, tako da se pripravak nikad ne pokvari..
Stručnjakinja našeg časopisa Yulia Arkhipova, četvrtorazredna kuharica i pekarka, ispričala nam je kako pripremiti pravi mađarski lecho.
Potreban:
Kako kuhati
1.Za mađarski lecho potrebno je odabrati što mesnatiju i najsočniju papriku.Uklonite stabljiku i sjemenke i narežite na pola kolutiće.
2.Uzmite sok od rajčice ili pastu od rajčice razrijedite vodom (500 ml paste na 600 ml vode), dodajte ulje, ocat, sol i šećer, papriku i umak prokuhajte.
3.Nakon što se pasta krčkala par minuta, dodajte nasjeckanu papriku i pirjajte na laganoj vatri 7-10 minuta.
4.Ulijte lecho u sterilizirane staklenke, zatvorite poklopce, preokrenite i ostavite 12 sati pod ručnikom.
Nakon što se ohladi spremite na tamno i hladno mjesto.Dobar tek!
Prethodno smo vam rekli što dodati u vodu kada kuhate svježa jaja.
