Fantastično tijesto za moravske pogače i lepinje po riječima gospođe Evke koje možete pripremiti za 15 minuta i peći još 15 minuta.
Za pola sata možete imati ukusne kolačiće na stolu.
Jednom kada isprobate ovaj recept, sigurno ćete ga raditi redovito!
Trebamo:
Tijesto:.
600 g hl.brašno.
250 ml mlijeka.
1 kvasac.
2 jaja.
2 dc ulja.
3 žlice šećera.
1 pakiranjevanilin šećer.
1 prašak za pecivo.
Punjenje:.
Svježi sir.
Kiselo vrhnje.
Žumance.
Pekmez.
Borovnice.
Domaći džem.
Mak.
orasi.
Za prskanje:.
Šećer u prahu.
Postupak:
Ovo tijesto je čudesno po tome samo ga morate sve zamijesiti u jednoj zdjeli.
Nema dugog rada i čekanja da se digne.
Jednostavno radite s tijestom –
Kolačiće sam izrezala čašom (promjera 5 cm).
Napravio sam udubljenje u sredini dnom manje čaše.
U rupu staviti nadjev.
Preporučam pekmez od šljiva i aromatizirani svježi sir pomiješan sa žumanjkom.
Odlična je i kombinacija aromatiziranog svježeg sira i voća – primjerice borovnice.
Također preporučam po vrhu posuti brašno, maslac i šećer u omjeru 1:1:1.
Premažite jajetom i pecite.
Peku se u zagrijanoj pećnici na samo 180 stupnjeva 15-16 minuta.
Kolačići su prekrasni mekani i ukusni..
Želimo vam dobar tek! :-).
Autor recepta: Eva T.
