Ublažavaju stres i smiruju živce, dokazani su lijek za mučninu i žgaravicu tijekom trudnoće, a istraživanja pokazuju da mogu smanjiti rizik od srčanih bolesti.Pogledajte zašto je dobro uvijek imati nekoliko badema pri ruci..
Bademi, unatoč slavnoj tituli ‘kralja orašastih plodova’, nisu orašasti plodovi.To su sjemenke stabla običnog badema.Nutricionisti i liječnici ih cijene zbog bogate nutritivne vrijednosti.Dolaze s Bliskog istoka, ali se lako kupuju u trgovinama.Ali zašto biste trebali posegnuti za njima?
Jesu li bademi zdravi? Za što su bademi dobri?
Badem se često naziva jednim od najplemenitijih orašastih plodova.Izvor su vitamina B2, vlakana i masnih kiselina, a sadrže i brojne mineralne elemente.Zahvaljujući tome blagotvorno djeluju na organizam, djeluju protiv srčanih bolesti i pomažu u borbi protiv mučnine, stresa ili žgaravice. Treba napomenuti da su bademi među najboljim izvorima vitamina E na svijetu, koji je poznat kao “vitamin mladosti“..
Prema istraživanju britanskih znanstvenika sa Sveučilišta Aston, bademi smanjuju rizik od srčanih bolesti. Također su primijetili poboljšanu cirkulaciju i niži krvni tlak. Osim toga, bademi povećavaju inzulinski odgovor i snižavaju LDL kolesterol kod osoba s predijabetesom, smanjujući rizik od razvoja dijabetesa tipa 2.Do ovih su zaključaka 2010. godine došli znanstvenici s američkog Sveučilišta Loma Linda.
Tko bi trebao jesti bademe?
Budući da su bademi bogati magnezijem i vitaminima B skupine, utječu na pravilan rad živčanog sustava, potiču pamćenje i misaone procese te djeluju antidepresivno. Ljudi koji se bore s kroničnim stresom stoga bi trebali osigurati prisutnost badema u svojoj prehrani..
Bademi su bogat izvor proteina.Imaju ga više nego neke mahunarke.Stoga su preporučljivi dio vegetarijanske prehrane. Osim toga, bademi donose olakšanje trudnicama – lijek su protiv jutarnjih mučnina i žgaravice.Osim toga, folna kiselina sadržana u bademima podupire razvoj trudnoće.
Osim toga, bademi pospješuju razgradnju masti. Nezasićene masne kiseline sadržane u bademima sprječavaju nakupljanje masti i reguliraju metabolizam.Bademi sadrže i veliku količinu vlakana koja učinkovito ispunjavaju želudac i pružaju dugotrajan osjećaj sitosti.
Koliko badema možete pojesti dnevno?
Bademi su vrlo hranjivi, ali u isto vrijeme imaju visok energetski sadržaj. 100 g ovih orašastih plodova sadrži 50 g masti, što u potpunosti pokriva dnevnu potrebu odrasle osobe za ovim nutrijentom.Što se tiče kalorija, 100 g badema sadrži oko 580 kcal.
Kako biste uživali u blagotvornim učincima badema, važno ih je konzumirati umjereno. Stručnjaci preporučuju uključivanje samo šake ovih orašastih plodova u vašu prehranu nekoliko puta tjedno ili nekoliko komada dnevno (oko 28 g). Zbog visokog sadržaja kalorija, bademi koji se jedu prekomjerno mogu uzrokovati debljanje (kao i zatvor).Stoga ih treba smatrati zamjenom za drugu hranu, a ne dopunskim međuobrokom.
