Isprobajte naš recept za netradicionalne pečene ploške tikvica s ukrasom i sigurno se nećete razočarati.
Zbog jednostavnosti i brzine pripreme, ovo ukusno bezmesno jelo redovito pripremamo kod kuće.
Pratite vratove s YouTube kanala Kulinarnaâ studiâ Anastasii Zavâlovoj.
Lagana i zdrava alternativa pizzi
Tražite li ukusnu i zdraviju alternativu tradicionalnoj pizzi? Obložene ploške tikvica odlično su rješenje!
Brzo se pripremaju, puni su hranjivih tvari i možete ih prilagoditi vlastitom ukusu.
Osnova su im obične tikvice – popularno ljetno niskokalorično povrće.
Osim što je vrlo ukusna, bogata je vlaknima koja potiču probavu i daju osjećaj sitosti.
Također sadrži mnogo vitamina i minerala koji su važni za zdravlje.
Kriške tikvica možete prekriti različitim vrstama sira , povrćem i drugim sastojcima po vašem ukusu.
Za obložene šnite tikvica potrebno nam je:
2 veće tikvice.
sol
mljeveni crni papar.
3 jaja.
1/2 žličice soli.
1 žlica kukuruznog škroba.
1/2 žličice sušenog bosiljka.
1/2 žličice mljevenog papra.
2 žlice kiselog vrhnja.
1 šalica glatkog brašna.
biljno ulje.
150 g sira.
1-2 rajčice.
1 režanj češnjaka.
Za ukras:.
Svježe nasjeckano bilje.
Postupak:
Povrće dobro operite i ostavite da se ocijedi. Napravite proreze na tikvicama vilicom i odrežite rubove.
Poprečno izrezati na kriške. U kriške tikvica napravimo rezove nožem..
Zatim stavite kriške u posebnu zdjelu. Posolite, začinite i izmiješajte ručno.
Ostavite da tako odstoji 10 minuta zahvaljujući čemu će se riješiti viška vode.
Pripremit ćemo sastojke za premaz:
Razbijte jaja u posebnu posudu. Dodajte sol, škrob, crni i mljeveni papar.
Na kraju dodajte vrhnje i dobro promiješajte vilicom..
U poseban tanjir sipati brašno i možemo krenuti s premazivanjem.
Fite tikvica premažemo prvo u brašno, a zatim u smjesu od jaja.
Pleh obložiti papirom za pečenje i premazati uljem.
Stavite tikvice na papir u dovoljnim razmacima.
Stavite pleh u pećnicu zagrijanu na 180°C.
Pecite otprilike 20-25 minuta..
U međuvremenu pripremimo preostale sastojke za garnituru: narežemo sir i rajčicu na kockice.
Stavite češnjak u rajčicu i promiješajte.Nakon što je prošlo vrijeme, posložite sir i rajčicu na kriške tikvica.
Vratite ga u pećnicu i pecite još 5 minuta..
Možemo poslužiti.
Želimo vam dobar tek!
Video vodič:.
