Jedno od najčešćih povrća u kuhinji je cikla.Od njega se pripremaju prva jela, zimnice i salate..
A sve je to još uvijek zdrava hrana..
Stručnjakinja našeg časopisa Yulia Arkhipova, kuharica i pekarka četvrte kategorije, rekla nam je kako pripremiti izdašnu i originalnu salatu od cikle.
Trebat će vam:
Kako kuhati
1.Ciklu skuhajte dok ne omekša, ogulite je, narežite na tanke ploške, trakice ili krugove.
2.Stavite ciklu u zdjelu i pospite 1/4 šalice crvenog vinskog octa.
3.Pomiješajte balzamični ocat (3 žlice.l.), maslinovo ulje (1 žlica.l.) i dodajte žlicu kuhane, ohlađene vode.
4.Zelenu salatu nasjeckajte i prelijte pripremljenim preljevom.
5.Jabuke je potrebno rezati na isti način kao što se sjeckaju cikla, orasi i celer.
6.Zatim u zdjelu za salatu stavite zelje, zatim ciklu, jabuke i celer.
Posolite i popaprite po ukusu i želji, po vrhu pospite orašastim plodovima i sirom te poslužite.Dobar tek!
Ranije smo vam rekli kako kuhati kotlete od krumpira – vrlo su ukusni.
