Nova sezona krumpira je u tijeku.
Kako poboljšati obični krumpir?
Njihova prednost nije samo u tome što su ukusniji od starog krumpira, već i u tome što se mogu jesti s korom.
Međutim, trebali biste znati kako ih pravilno pripremiti. .
Zahvaljujući ovom postupku s portala smakosze, mladi krumpir će imati još bolji okus.
Stoga naučite ovo jedno pravilo i učinit će ih ukusnima.
Metoda je vrlo jednostavna.
Iako sezona mladog krumpira obično počinje na prijelazu svibnja u lipanj, ove su se godine pojavili puno ranije, već krajem travnja.
Puno su bolji od starog krumpira.
Odlične su kao prilog, ali i same su izvrsne, npr. s maslacem.
Unatoč njihovoj popularnosti, ne znaju svi kako skuhati mladi krumpir..
Naučite ih pravilno pripremiti i uživajte u njihovom savršenom okusu..
Mladi krumpir se kuha malo drugačije od starog.
Karakterizira ih ne samo blaži okus i nešto drugačiji izgled, već, kako se pokazalo, i drugačiji način kuhanja.
Ovaj krumpir je vodenastiji i sadrži manje škroba..
Ne smiju se namakati u vodi jer upiju puno više vode i gube okus.
Dakle, kako ih pravilno kuhati tako da ostanu ukusni?
Kako skuhati mladi krumpir?
Počnimo s pripremom krumpira prije kuhanja.
Kožica je jako rijetka na ovim mladim krumpirima jer sadrži puno vrijednih nutrijenata i šteta bi je se bilo riješiti.
Stoga je bolje rješenje dobro izribati površinu krumpira, zatim ih oprati i tek onda skuhati – bez ljuštenja..
Pripremljeni krumpir stavite u lonac i prelijte kipućom vodom..
Ni pod kojim okolnostima nemojte ih polijevati hladnom vodom..
Kipuća voda će uzrokovati stvrdnjavanje prvog sloja i okus neće nestati.
Nemojte pretjerivati s količinom vode, trebala bi biti tolika da malo prekrije krumpir.
Zatim malo posoliti i kuhati na laganoj vatri.
Kada krumpir omekša ocijedite ga i zatim stavite na plin par sekundi. .
Time će ostatak vode ispariti i gotovi ste.
Dodajte svoje omiljene dodatke poput maslaca ili kopra i poslužite za večeru.
Ovako pripremljen krompir možete jesti sam.
Dobar tek!
