Bundeva se s pravom smatra jednom od najzdravijih namirnica pa ju vrijedi redovito konzumirati..
Bundeva ne gubi svoja blagotvorna svojstva ni kad je zamrznuta, stoga ju uvijek vrijedi pripremiti..
Međutim, važno je da bundeva ispadne ne samo ukusna, već i zdrava, napominje kuharica Yulia Arkhipova, stručnjakinja za kulinarska pitanja našeg časopisa.
Koje su glavne suptilnosti?
Najbolji način kuhanja
Kada se prži, bundeva je ukusna, ali gubi dio svojih korisnih svojstava.Kada se kuha, okus proizvoda postaje neprimjetan i vrlo ‘zamućen’.
Stoga biste trebali odabrati pečenje kao najbolji način kuhanja.
Slatki začini od bundeve
Prednosti proizvoda su što ga možete koristiti za pripremu zdravih slastica.U tom slučaju kao dodatke trebate koristiti kokosov ili šećer od trske, kardamom, muškatni oraščić i cimet.Tako će bundeva biti nevjerojatno ukusna i aromatična.
Ako se bundeva koristi kao prilog ili glavno jelo
Tako će se prirodna slatkoća bundeve dobro sljubiti s čilijem ili jalapeñom.Mljeveni đumbir bio bi odličan dodatak.
Korijander također vrijedi razmotriti kao opciju.
