Napustivši daču do sljedećeg vikenda, mnogi žale da će za to vrijeme krastavci prerasti ili se iskriviti zbog nepravilne njege..
Ali, kako kažu, nemojte to bacati.I takvo je povrće prikladno za preradu za zimu..
Stručnjakinja našeg časopisa Julija Arhipova, kuharica i pekarica četvrte klase, rekla nam je da se od krivih i preraslih krastavaca može napraviti nešto ukusno.
Trebat će vam:
Kako kuhati
1.Krastavce je potrebno izrezati na male kockice.
2.Češnjak ogulimo i stavimo u čiste staklenke zajedno s lovorom, klinčićima, koprom i pimentom.
3.Na to stavite nasjeckane krastavce i prelijte kipućom vodom.
4.Nakon 15-20 minuta rasol iz staklenke ulijte u lonac, posolite i pošećerite, prokuhajte pa ulijte u staklenke i dodajte ocat.
Zatvorite poklopac, preokrenite, nakon što se ohladi, stavite pripravak od krastavaca na tamno i hladno mjesto.Dobar tek!
