Ovo tijesto je izvrsno, izuzetno brzo i toliko ukusno da ga lako možete staviti na odreske.Odličan okus!
Top recept za tikvice
Tijesto se priprema brzo i jednostavno.Samo pomiješajte sve sastojke i u to umotajte nasjeckane tikvice.
U tijesto možete dodati različite začine, začinsko bilje ili sir kako biste stvorili različite kombinacije okusa.
Za razliku od trostruke folije, bolje prianja uz tikvicu pa ostaje jednolična tijekom prženja.
Kefir i češnjak u glavnoj ulozi
Kombinacija kefira i češnjaka u tijestu najbolji je izbor za aromatiziranje tikvica.
Kombinacija kiselosti kefira i snažnog okusa češnjaka stvara kompleksan i zanimljiv okus.
Kefir dodaje vlažnost tijestu, a mliječna kiselina podupire njegovo dizanje i rahlost.
Oba ova sastojka su bogata hranjivim tvarima i korisna su za zdravlje, a antibakterijski učinci češnjaka pomažu produžiti rok trajanja hrane.
Za tijesto s kefirom i češnjakom trebamo:
1 tikvica (ili cvjetača, šampinjoni.).
2 jaja.
100 ml kefira.
3-4 žlice glatkog brašna.
1 režanj češnjaka.
Posolite i popaprite.
Postupak:
Tikvice oprati, osušiti i narezati na ploške (ne guliti).
Posolite, dodajte protisnuti češnjak i dobro promiješajte.
Pustite da malo odstoji.
Umutiti jaja sa soli, paprom i kefirom.
Dodamo i 2 pune kašike brašna..
Zamijesimo jednolično tijesto.
Štapiće tikvica prvo dobro obložiti brašnom, zatim tijestom i pržiti na vrućem ulju dok ne porumene s obje strane.
Tijesto se lijepo drži, ne curi, ne kida se i ne pada.
Želimo vam dobar tek! :-).
Video upute:
