Mnogi ljudi znaju da tava od lijevanog željeza, ako se pravilno koristi, može trajati desetljećima..
Međutim, tako impresivan vijek trajanja bit će osiguran samo ako ne kršite pravila korištenja..
Na primjer, stručnjakinja za kuhanje našeg časopisa, kuharica Yulia Arkhipova, napominje da se ne mogu kuhati sve vrste hrane.
Koja se jela ne smiju kuhati u tavi od lijevanog željeza?
Kajgana i omlet
Ova činjenica će mnoge iznenaditi, ali jaja potencijalno mogu pokvariti stanje tave od lijevanog željeza.Razlog je jednostavan: ovaj se proizvod prečesto lijepi za površinu posuđa.
Sva jela koja sadrže kiseline
Na posuđu od lijevanog željeza ne smijete kuhati jela koja sadrže kisele elemente.To uključuje sok od limuna, pastu od rajčice i same rajčice, vino i druge sastojke.
Riba
U ovom slučaju događa se ista situacija kao i kod kokošjih jaja: proizvod se često lijepi za lijevano željezo, što može pogoršati njegovu kvalitetu.
Iz istog razloga također ne biste trebali kuhati plodove mora u tavi od lijevanog željeza.
