Tikvice se mogu ukiseliti za zimu po vrlo jednostavnom receptu koji neće oduzeti puno vremena..
Rezultat je vrlo ukusno predjelo, koje po želji možete poslužiti kao prilog uz meso..
Stručnjakinja našeg časopisa Yulia Arkhipova, kuharica i pekarica četvrte klase, ispričala nam je kako kuhati.
Trebat će vam:
Kako kuhati
1.Tikvice narežite na polukružne ploške debljine 1 cm.
2.Prebacite ih u zdjelu, pospite solju i crnim paprom, šećerom i prelijte biljnim uljem i octom.
3.Zatim morate nasjeckati začinsko bilje i češnjak i posuti obradak ovom mješavinom.
4.Povrće pomiješajte i ostavite da se marinira na sobnoj temperaturi 2 sata.
5.Stavite ih u čiste staklenke, stavite u posudu s vodom i sterilizirajte u vrućoj vodi 5 minuta svaku.
Smotamo, preokrenemo i nakon što se ohladi odložimo na čuvanje na tamno i hladno mjesto.Dobar tek!
