Iskusni vrtlari savjetuju da se ne žuri s berbom mrkve..
Kada brati mrkvu
Možete započeti berbu čekajući suho i vedro vrijeme krajem rujna – kada temperatura ‘preko broda’ padne na +4.+6 stupnjeva.
Ali ne biste trebali ni odgoditi – kasne sorte treba ukloniti prije nego što počnu redoviti mrazevi – najkasnije do kraja rujna, inače će vas temperature ispod nule i dugotrajne kiše lišiti značajnog dijela žetve.
Kako pripremiti mrkvu za skladištenje
Nakon što iskopate korijenje, odrežite vrhove 1 cm od baze i dobro ih osušite.
Nakon ove faze slijedi razvrstavanje – samo oni plodovi koji su ‘zdravi’ i nisu oštećeni smiju se slati na skladištenje.Reciklirajte ostatak.
Kako čuvati mrkvu
Najbolje mjesto za skladištenje mrkve je podrum, koji ima dobru ventilaciju i temperaturu oko 0.+2 stupnja.
Stavite mrkvu u kutije napunjene blago vlažnim pijeskom (možete koristiti visoki treset) ili u vreće – ne morate ih vezati.
Neki ljudi preferiraju korjenasto povrće umočiti u kašu od vode i gline, zatim ih osušiti na suncu i staviti u kutije.
