U Japanu je popularan neobičan način jedenja lubenice..
Prije uživanja u dinji, neki stanovnici Zemlje izlazećeg sunca slatku pulpu posipaju solju..
Usput, zato u japanskim trgovinama uz lubenicu može biti priložena vrećica bijelog začina.
Na prvi pogled čudna je kombinacija “lubenica + sol”.Ali nemojte žuriti sa zaključcima.
Zašto lubenicu posipati solju?
Mala količina soli pomaže istaknuti slatki okus.
Dokaz je prisutnost takve popularne poslastice kao što je slana karamela, prisjeća se Yulia Arkhipova, stručnjakinja u online izdanju Belnovosti u području kuhanja, kuharica i četvrtorazredni pekar.
Prije jela lubenicu možete malo posoliti.
Ključna riječ je ‘malo’.Bit će dovoljan jedan mali prstohvat po velikom komadu lubenice.
Sasvim je moguće da će vam se slana pulpa jako svidjeti.
No, moguće je da će vas rezultati gastronomskog eksperimenta razočarati.
Vrijedno je naglasiti da čak iu Japanu postoji mnogo ljudi koji ne razumiju kako možete jesti lubenicu sa soli.
Ipak, vrijedi jednom pokušati.Što ako ste oduševljeni?
