Šampinjoni su najpopularnija gljiva u kulinarstvu.Da biste skuhali nešto ukusno s njom, ne morate kuhati gljivu niti potrošiti puno vremena na njeno čišćenje..
Uglavnom pripremaju juhe, julienne i peku meso sa šampinjonima..
Stručnjakinja našeg časopisa Julija Arhipova, kuharica i pekarka četvrte kategorije, ispričala nam je kako pripremiti brzo i ukusno predjelo od šampinjona.
Trebat će vam:
Kako kuhati
1.Gljive je potrebno oprati, izrezati na dva dijela i pržiti dok ne porumene u biljnom ulju.
2.Luk ogulite i narežite na pola kolutića.
3.Zelenje sitno nasjeckajte, a šampinjone, luk i nasjeckano zelenje stavite u zdjelu za salatu.
4.Zatim dodajte nasjeckani češnjak i senf, popaprite i posolite.
Promiješajte, prelijte biljnim uljem i poslužite kao prilog ili kao zasebno predjelo.
Ranije smo vam rekli s čime pomiješati kavu prije kuhanja.
