Jaja se ne bi trebala smatrati nezamjenjivom komponentom kolača od sira: mnogi kuhari uspješno se snalaze i bez njih..
U nekim slučajevima jelo od svježeg sira ispadne mekše i ukusnije, jer jaja ne rade uvijek bez mana..
Međutim, važno je odabrati dostojnu zamjenu za proizvod, napominje kuharica Yulia Arkhipova, stručnjakinja našeg časopisa za pitanja kulinarstva i pripreme hrane.
Čime možete zamijeniti jaja u kolačima od sira?
Banane
Mnogi su već primijetili da je korištenje banana u pripremi slastičarskih proizvoda korisno za njih.Banane zamjenjuju jaja i dodaju slatkoću bez upotrebe puno šećera.To također može utjecati na unos kalorija.
Za pakovanje svježeg sira treba uzeti samo jednu bananu srednje veličine.Idealna opcija bi bilo prezrelo voće, jer ga je najlakše pasirati.
Chia sjemenke
Mnogima se ova opcija može činiti egzotičnom i zanimljivom, ali mnogi vegetarijanci koji ne jedu jaja aktivno je koriste.
Vrijedno je napomenuti da će korištenje chia sjemenki kolače od sira učiniti zdravijima.
Za 250 grama svježeg sira potrebno je uzeti samo jednu veliku žlicu sjemenki.
