Skladištenje jaja problem je koji brine mnoge potrošače.Kako osigurati da jaja ostanu svježa što duže? Moraju li biti u hladnjaku ili se mogu čuvati na sobnoj temperaturi? Odgovori na ova pitanja pomoći će vam da održite ovaj važan izvor hranjivih tvari u najboljem izdanju..
Jaja su nedvojbeno vrijedna namirnica koja je puna vitamina i minerala.Jedno jaje može pokriti do petine dnevne potrebe za vitaminom B, a osim toga sadrži lako probavljive proteine koji su vrlo korisni za organizam.
Kako pravilno čuvati jaja?.
Ako jaja planirate potrošiti u roku od nekoliko dana, možete ih sigurno spremiti u ormarić sve dok sobna temperatura nije previsoka.Ukoliko ih ne namjeravate upotrijebiti odmah, preporučljivo ih je čuvati u hladnjaku, što će im znatno produljiti svježinu.
Pravilno čuvanje jaja u hladnjaku može im produljiti rok trajanja.Kad dođete kući, spremite ih tako da širi dio jajeta bude gore, a uži dio dolje.Ovaj način skladištenja će zadržati žumanjak u središtu jajeta i pomoći da ono ostane svježije duže vrijeme.
Kako znati jesu li jaja još svježa?.
Lako je razlikovati stara jaja od svježih.Samo napravite jednostavan test s vodom.Stavite jaje u posudu s vodom.Ako jaje potone na dno, još je svježe.S druge strane, ako jaje pluta ili se samo malo diže, bolje ga je ne konzumirati jer je staro i moglo bi se pokvariti.
Drugi način da odredite svježinu jaja je korištenje svjetla.Ako osvijetlite jaje i jasno vidite žumanjak u njemu, koji se ne raslijeva kad se lagano protrese, jaje je u redu.Ovaj jednostavan trik pomoći će vam da izbjegnete neugodnosti pokvarenih jaja i osigurate da na stolu uvijek imate samo najbolje.
