18/08/2024 (Foto: shutterstock.com/cynoclub).
Da li se gljive peru prije sušenja? Ako želite da se prikupljeni primjerci lijepo osuše i da ne pljesni, upotrijebite metodu u nastavku.Zahvaljujući tome, gljive neće propasti i dugo ćete uživati u njima..
Mnogima je branje gljiva pravi užitak, ali kasnija obrada nekoliko kanti prekrasnih primjeraka nakon uspješne berbe veliki je izazov. Često se fokusiramo na zamrzavanje i pripremu jela i raznih umaka. Sušenje je vrlo popularno, ali ne znaju svi kako to učiniti ispravno. Treba li prati gljive prije sušenja?
Da li se gljive peru prije sušenja? Mnogi ljudi čine pogrešku nesvjesno
Prije nekog vremena sam od djeda dobio dvije kante gljiva na poklon. Sakupljao ih je rano ujutro, dok su drugi berači gljiva još spavali, i koristio provjerena mjesta gdje je svake godine nalazio najveće i najzdravije primjerke. Nemoguće je pojesti toliki broj gljiva odjednom, pa sam ih odlučio osušiti kako bih imao zalihe za ovogodišnje praznike.
Kada sam to rekla majci, savjetovala mi je da gljive ni u kom slučaju ne perem u puno vode. Umjesto toga, vrijedi ih očistiti od prljavštine i prljavštine četkom ili mekom krpom, jer upijaju vodu kao spužvom i može početi pljesniviti nakon sušenja.
Ako takvo čišćenje nije bilo moguće jer je jednostavno bilo previše prljavštine, morao sam nažalost koristiti vodu.No, nastojala sam ga koristiti što manje te sam gljive prala krpom namočenom u vodu umjesto da ih stavljam direktno u vodu.
SAVJET! Ako su gljive bile u kontaktu s vodom, ne zaboravite ih dobro osušiti papirnatim ručnikom.Svaki primjerak za sušenje treba biti suh..
Kako sušiti gljive? Postoji nekoliko načina, pa možete odabrati onaj koji je savršen za vas
Sušenje gljiva je jednostavno, ali može potrajati dosta vremena.Neki ljudi također ne vole miris koji ispušta, pa je dobro imati to na umu prije nego što počnete.Kako sušiti gljive?
