Nahraniti djecu mrkvom nije tako lak zadatak, pa domaćice moraju varati i to povrće dodavati u kotlete, salate i druge grickalice..
Možete ispeći nešto s mrkvom, ali bolje je napraviti sok koji će djeca rado piti.
Kako to učiniti, rekla nam je stručnjakinja našeg časopisa Yulia Arkhipova, kuharica i pekarka četvrte kategorije.
U tom će slučaju povrće zadržati sva svoja korisna svojstva i vitamine.
Također je vrijedno zapamtiti da se neki vitamini bolje apsorbiraju ako se konzumiraju s mastima – to je upravo tako.
Trebat će vam:
Kako kuhati
1.Najbolje je cijediti sok od mlade mrkve bogate boje.
2.Potrebno ju je oprati i odstraniti gornji dio s ostacima vrhova, a potom narezati na štanglice.
3.Zatim uključite sokovnik i uzmite sok.Dodajte mu vrhnje i dobit ćete zdrav i ukusan proizvod.
Ako nemate sokovnik, mrkvu možete naribati na sitno ribež, a zatim pomoću gaze iscijediti pulpu.
Što se šećera tiče, on neće učiniti sok zdravijim, ali sigurno neće pokvariti okus.Dobar tek!
