Priprema kotleta je lakša nego što se čini, ali bilo bi lijepo da su ispali sočni i lijepi na izgled..
Za ovo nisu potrebni posebni sastojci.Glavno je pronaći uspješan recept i slijediti tehnologiju.
Upravo o takvom receptu govorila je stručnjakinja našeg časopisa Julija Arhipova, kuharica i pekarka četvrte kategorije.
Trebat će vam:
Kako kuhati
1.Oguljeni krumpir i luk potrebno je naribati na sitno ribež, kruh namočiti u mlijeko.
2.U zdjelu s mljevenim mesom dodajte sirovo jaje, sol i papar, promiješajte i dodajte povrće i kruh.
3.Dodajte malo biljnog ulja u mljeveno meso, promiješajte i ostavite stajati 10-15 minuta.
4.Zagrijte tavu, mokrim rukama oblikujte kotlete i pržite ih u tavi s obje strane bez pokrivanja poklopcem.
Sve pržene kotlete treba pirjati na laganoj vatri dok ne budu kuhane.Dobar tek!
