Prva jela, naravno, trebaju biti tekuća, ali ne ‘prazna’.
Nikome se neće svidjeti ovakva hrana, jer je više poput temeljca s malom količinom sastojaka..
No, situacija se uvijek može popraviti, kaže za naš časopis kuharica Yulia Arkhipova, stručnjakinja na području kuhanja.
Kako spasiti prerijetku juhu?
kvinoja
Ako ovu zdravu žitaricu još uvijek niste uvrstili u svoju prehranu, vrijeme je da ispravite situaciju.Prednost komponente je što će se kuhati u juhi za doslovno deset minuta.
Crvena i žuta leća
Samo ove sorte mahunarki poznate su po tome što se odmah prokuhaju i dugotrajnom toplinskom obradom poprimaju konzistenciju pirea.
Leća je također idealna namirnica za potporu zdravoj prehrani.
Kukuruzna krupica
Ova komponenta ima viskoznu teksturu i pomaže da i najrjeđa juha postane gušća.U većini slučajeva dovoljna je jedna žlica.
Pahuljice graška
Ovo je još jedan ukusan i zdrav proizvod koji ne zahtijeva kuhanje, ali može dati tekućoj juhi visokokvalitetnu konzistenciju.
