Tehnika kuhanja krumpira razlikovat će se u mnogočemu ovisno o tome koje jelo planiramo pripremati u budućnosti..
Na primjer, ovaj je sastojak često uključen u salate..
Komponenta se može naći u krumpir salati, salati Olivier, vinaigrette i nizu drugih, prisjeća se stručnjakinja za kuhanje našeg časopisa, kuharica Yulia Arkhipova.
Kod pripreme krumpira za salatu bitno je da zadrži cjelovitost i čvrstinu.Da biste to učinili, krumpir se kuha izravno u ljusci.Ali to nije jedini uvjet.
Što dodati u tavu prilikom kuhanja?
Ocat
Mnogi ljudi znaju da ova tekućina pomaže krumpiru da zadrži svoju teksturu.U tom slučaju neće se raspasti u mrvice u salatama.
Na svaku litru vode uzmite veliku žlicu octa.
Limun ili sok od limuna
Obrazac djelovanja ove komponente je isti, ali se češće odabire zbog svoje prirodnosti.Na svaku litru vode u tavu možete staviti krišku voća ili veliku žlicu soka.
Sastojak se također može zamijeniti limunskom kiselinom: mala žlica bit će dovoljna.
