Sezona šljiva je u punom jeku, stoga vam nudimo recept za neodoljivu naopako okrenutu tortu od šljiva i maka.
Izvrsna delicija za svaku priliku, koja se vrlo jednostavno priprema.
Izniman recept za ukusnu tortu od šljiva i maka sa YouTube kanala LiViera Desserts.
Trebamo:
Za tijesto s makom:.
5 jaja.
prstohvat soli.
200 g granuliranog šećera.
100 ml suncokretovog ulja.
130 ml mlake vode.
260 gr poluoštrog brašna.
12 g praška za pecivo.
100 g mljevenog maka.
20 g vanilin šećera.
1 kg šljiva bez koštica.
40 g crne čokolade.
Postupak:
Razbijte jaja u zdjelu multipraktika. Dodajte prstohvat soli i tucite..
Tijekom mućenja postupno dodavati šećer.
Lim za pečenje (38 x 26 x 4 cm) obložen papirom za pečenje posuti vanilin šećerom.
Šljive prerežite na pola, izvadite koštice i stavite na dno pleha..
Dodajte ulje u smjesu jaja uz mućenje.
Dodajte mlaku vodu i mutite 3 minute..
U zdjelu pomiješajte brašno s praškom za pecivo i dodajte smjesi od jaja.
Izmiješajte pjenjačom. Na kraju u tijesto dodamo mak i premijesimo.
Izliti tijesto na prethodno pripremljene šljive u plehu i poravnati.
Pleh stavite u pećnicu zagrijanu na 180°C.
Pecite otprilike 35 minuta dok ne porumene..
Nakon vađenja kolača iz pećnice pustite da se ohladi..
Ohlađeni kolač preokrenite, izvadite iz lima za pečenje i skinite papir za pečenje.
U vodenoj kupelji otopiti čokoladu..
Prebacite u slastičarsku vrećicu i ukrasite vrh torte i poslužite.
Želimo vam dobar tek!
Video vodič:.
