Ispostavilo se da možete napraviti ukusne kotlete bez mesa..
Tikvice mogu poslužiti kao baza za slasne “pucke”..
Glavna stvar je slijediti određeni recept.A tada će kuhar dobiti pravi ukus.
Tajne pripreme ukusnih kotleta od tikvica podijelila je Yulia Arkhipova, stručnjakinja u izdanju mreže Belnovosti u području kuhanja, kuharica i pekar četvrtog razreda.
Recept za kotlete od tikvica
Naribajte dvije tikvice.Dobivenu masu stavite u zdjelu, nasjeckano povrće pospite malom količinom soli (dovoljno je pola žličice), dobro promiješajte sadržaj posude i ostavite 10 minuta.
Za to vrijeme ćete imati vremena narezati 6 kriški štruce na kockice i samljeti ih u blenderu.Isto se mora učiniti s jednim lukom.
Kada istekne 10 minuta, uklonite višak tekućine iz smjese za tikvice.Dobiveni temeljac pomiješajte s prethodno nasjeckanim kruhom i lukom.
U smjesu dodajte 2 sirova jaja, 1 žlicu majoneze, par sitno nasjeckanih češnjeva češnjaka, 3 žlice krušnih mrvica i 1 žlicu brašna.
Kao rezultat toga, dobit ćete bazu iz koje morate oblikovati nekoliko ‘podložaka’.Svaki od njih uvaljajte u prezle i pecite na tavi dok ne porumene s obje strane.
Gotovi kotleti imat će nevjerojatno ukusan izgled i vrlo svijetli okus.Članovi vaše obitelji bit će jako zadovoljni ovim obrokom.Kao, usput, i gosti.
