Ako radije čuvate sezonsko voće i povrće u zamrzivaču, zapamtite da se ne preporučuje ponovno zamrzavanje proizvoda.
S tim u vezi, stručnjakinja mrežne publikacije BelNovosti, kuharica Julija Arkhipova, savjetuje izradu porcija za zamrzivač..
Za to su idealni oblici dizajnirani za zamrzavanje leda.
U njihove ćelije možete staviti pečeno povrće, začinsko bilje ili npr. miješano povrće, a zatim izvaditi i koristiti kockice po potrebi.
Što se tiče konzervirane hrane, potrebno ih je staviti na tamno i hladno mjesto gdje sunčeve zrake ne dopiru.
Osim toga, pripravci ostavljeni na takvom mjestu ne smiju biti izloženi naglim promjenama temperature – u protivnom se povećava rizik da će kiseli krastavci popucati, a džemovi se zašećeriti ili upljesniviti.
Nakon što skinete poklopac s pripravka, staklenku držite u hladnjaku i pokušajte potrošiti njezin sadržaj u roku od tri do četiri dana.
Koristite samo čistu žlicu za vađenje proizvoda iz staklenke kako biste izbjegli prerano kvarenje proizvoda.
