Mliječnu juhu sigurno mnogi pamte iz djetinjstva.
Danas su popularne gotove žitarice za doručak raznih oblika i boja.
Ali u prošlosti, kada takvih namirnica nije bilo na policama trgovina, mliječna juha se najčešće jela uz domaće njoke..
Prisjetite se trenutaka djetinjstva uz mliječnu juhu s njokima po ovom receptu newsy.gotujmy.
Sjećate li se ovog okusa?
Mliječna juha mnogima je poznata iz djetinjstva.
Kuhali su im ga u vrtiću ili im je spremala baka.
Ova lako probavljiva poslastica vrlo je jednostavna za pripremu pa je dobra ideja za jutarnji obrok za djecu. .
Djelovat će i za ljude koji pate od probavnih smetnji i drugih želučanih problema – naravno pod pretpostavkom da nemaju alergiju na kravlje mlijeko!.
Recept za mliječnu juhu
Neki ih jednostavno zovu mliječna poslastica, drugi mljeveni njoki.
U njihovoj pripremi koristi se grubo ribež. .
Bez obzira na naziv, uvijek se radi o istom jelu – knedle poslužene s mlijekom..
Za pripremu su vam potrebni sljedeći sastojci:
1 litra domaćeg mlijeka.
100 g glatkog brašna.
1 jaje.
prstohvat soli.
Postupak:
U zdjelu uspite brašno.
Dodajte jaje, malo vode i prstohvat soli.
Umijesiti tijesto. .
U loncu zakuhajte litru mlijeka.
Paziti da ne zagori!
U kipuće mlijeko naribati tijesto na krupnije ribež..
Možete ručno otkidati komade tijesta i baciti ih u mlijeko.
Kuhajte dok ne omekša i poslužite s mlijekom. .
Dobro će prijati i uz primjerice juhu od rajčice.
Dobar tek!
