Odličan recept za desert s okusom popularne rashlađene dječje slastice.svakako probajte, jednostavno je i svidjet će se i odraslima.
Ako tražite brz i jednostavan desert koji će otopiti svako srce, žličnjaci su upravo ono što vam treba.Kombinacija mekog biskvitnog tijesta, kremastog svježeg sira i čokolade stvorit će neodoljivu simfoniju okusa koja će vas odmah podsjetiti na djetinjstvo.“.
Trebamo:
Tijesto:.
6 jaja.
6 kašika šećera u prahu.
2 zlice ulja.
6 žlica poluoštrog brašna.
1 žličica praška za pecivo.
3 kašike kakao praha.
Krema:.
2 i 1/2 mekog mladog sira (masnog).
Šećer u prahu po ukusu.
1 vrhnje za šlag.
Glazura:.
120 g čokolade za kuhanje.
100 g maslaca ili maslaca.
2 žlice mlijeka.
Postupak:
Pripremit ćemo jednostavno tijesto.
Žumanjke umutiti sa šećerom u prahu, dodati ulje, brašno pomiješano s praškom za pecivo i kakao.
Istucite bjelanjke dok se ne stvore čvrsti snijeg.
Pažljivo ga umiješajte u smjesu od žumanjaka.
Napravljeno tijesto pecite u zagrijanoj pećnici oko 10 min.na 180 °C u namašćen i pobrašnjen lim za pečenje (ja sam koristila lim od 25-30 cm).
Nakon pečenja biskvit ostaviti da se ohladi.
Prije nego se biskvit ohladi, pripremite kremu.
Miksamo glatku kremu od svježeg sira, vrhnja i šećera:
Kremu ulijte u posudu za mućenje i mutite dok se ne zgusne.
Dodati svježi sir i šećer i nastaviti miksati.
Imam jednoličnu kremu.
Ohlađeni biskvit premazati kremom i ostaviti na hladnom da se stegne.
Pripremit ćemo glazuru: Ja sam sve otopila u mikrovalnoj (možete i na plamenu).
Želimo vam dobar tek! :-).