Tražite brz i jednostavan recept za ručak? Ražnjići na plehu su idealno rješenje.Sve što vam treba je nekoliko sastojaka, lim za pečenje i pećnica i imate spreman ukusan i zasitan obrok za cijelu obitelj.
U usporedbi s klasičnim receptom, ova verzija po riječima gospođe Jane S.puno lakše za pripremu.
Ne morate gubiti vrijeme na nabadanje sastojaka za ražnjiće , jednostavno sve narežete i stavite u lim za pečenje.
Recept možete obogatiti sastojcima po vlastitom ukusu ili sastojcima koje samo trebate upotrijebiti.
Trebamo:
500 g svinjskog mesa na ražnjiće.
1 crvena paprika.
1 žuta paprika.
1 bijeli papar.
2 kobasice (razne vrste).
1 glavica crvenog luka.
1 glavica žutog luka.
Ulje za utrljavanje.
2 žlice kečapa.
1 žličica senfa.
1 žlica začina za pečenje.
1 žlica staročeškog papra.
Sol.
Crni mljeveni papar.
voda.
Izborno:.
Slanina.
Tikvica.
gljive.
Začini po ukusu.
Začinsko bilje po ukusu.
Postupak:
Trebali biste pripremiti sve sastojke i narezati ih na manje komade.
Svinjetinu narežite na ražnjiće, papriku i luk na manje komade, a kobasice na kolutiće.
Pomiješajte ulje, kečap, senf, začin za roštilj i začine.
Zatim dodajte vodu i promiješajte da napravite marinadu.
Stavite ražnjiće s mesom i povrćem na foliju, pokrijte marinadom i čvrsto zamotajte u foliju kako biste formirali zatvoreno pakiranje.
Pecite na temperaturi od 200 stupnjeva Celzijusa 20-25 minuta.
Zatim uklonite foliju i pecite još 5-10 minuta, dok ražnjići ne budu savršeno pečeni..
Poslužite s raznim umacima ili prilozima po vašem ukusu.
Savjeti:
Marinirajte duže : Što se meso duže marinira, to će više okusa upiti.
Kombinirajte okuse: Ne bojte se eksperimentirati i kombinirati različite okuse.
Dodajte razno povrće: Povrće će ćevapu dati svježinu i vitamine.
Pržite do zlatne boje: Da bi ćevapi bili hrskavi i sočni, osim u pećnici, pržite ih i na roštilju ili u tavi dok ne porumene.
Poslužite uz odgovarajući prilog: Riža, krumpir, salata ili kruh izvrsni su prilozi uz šiš kebab.
Želimo vam dobar tek! :-).
