Cijela vaša obitelj će odmah voljeti ovo jelo.
Priprema je vrlo jednostavna i potrebno vam je samo nekoliko jeftinih sastojaka. .
Jednom kada kušate ove kiflice od krumpira, poželjet ćete ih raditi uvijek iznova..
Slijedite ovaj vodič s YouTubea.
Trebamo:
3 krumpira srednje veličine (300 g).
1 čajna žličica soli.
1 jaje.
1 čaša juhe od krumpira.
1 žličica suhog kvasca (7 g).
1 žličica granuliranog šećera.
450 – 500 g poluoštrog brašna.
1 žlica biljnog ulja.
Postupak:
Krompir ogulite.
Narežite na manje komade i stavite u lonac s vodom.
Kuhamo dok ne omekša. .
Zatim krumpir ocijediti (u čašu uliti malo vode jer će nam trebati).
I utisnuti potiskivačem u pire..
Pire pospite solju, dodajte jaje i dobro promiješajte. .
Ulijte juhu od krumpira, pospite suhi kvasac, šećer i miješajte dok ne postane glatko.
Zatim dodajte brašno i umijesite kompaktno tijesto. .
Da bismo bolje radili s tijestom, dodati žlicu ulja i raditi. .
Pokrijte tijesto prozirnom folijom i ostavite da se diže 30 minuta. .
Nakon što se diglo namazati ruke s malo ulja, stavite tijesto na radnu površinu i izrežite na 12 približno jednakih dijelova. .
Svaki dio razvaljajte, stavite jedan do drugog na dasku, prekrijte pamučnim ručnikom i pustite da se diže 5 – 7 minuta. .
U tavu ulijte veliku količinu ulja, zagrijte ga i pržite pripremljene okruglice dok ne porumene s obje strane. .
Stavite na papirnate ubruse da upiju višak masnoće i možemo poslužiti. .
Dobar tek!
