Uravnotežena i raznolika prehrana igra ključnu ulogu u održavanju pravilnog funkcioniranja imunološkog sustava.Ako brinete o svom zdravlju, uvrstite ovu biljku u svoju prehranu i koristit će vam na mnogo načina.Lucerna blagotvorno djeluje na zdravlje očiju, jača imunitet i podržava zdravlje zuba.Saznaj koja svojstva ima svjetiljka..
Jaka biljka. Svojstva su beskrajna
Alfalfa, također poznata kao Alfalfa, što na arapskom znači ‘otac svih biljaka’.Danas se koristi u poljoprivredi i prirodnoj medicini.Također je izvor mnogih nutrijenata, što ga čini izuzetno jedinstvenim.
Lucerna sadrži vitamine B skupine i vitamin C, koji podržava imunološki sustav i brine se za zdravu kožu. Osim toga, osigurava vitamin D, koji je neophodan za jake kosti, te E i K, koji štite stanice od oksidativnog stresa. Beta-karoten sadržan u lucerni, koji je prekursor vitamina A, od temeljne je važnosti za zdravlje očiju..
Osim toga, ova biljka je bogata mineralima poput kalija, željeza, kalcija, magnezija, mangana, silicija i fosfora, što je čini iznimno vrijednim dijelom prehrane. Prirodni fluorid sadržan u lucerni pomaže u zaštiti zuba od karijesa i parodontne bolesti.
Kako možete koristiti lucernu u svojoj prehrani? Tijelo će vam biti zahvalno na tome
Lucerna se može uključiti u vašu prehranu na nekoliko načina, iskorištavajući njezino bogatstvo nutrijenata. Najpopularniji način korištenja lucerne u prehrani su njezine klice.Možete ih dodati salatama, sendvičima, zamotuljcima ili kao zdravi dodatak smoothiejima.Klice imaju blag, blago orašast okus.
Osušena biljka može se skuhati kao čaj. Takva infuzija podržava imunološki i probavni sustav te osigurava mnoge vitamine i minerale.Može se piti sam ili u kombinaciji s drugim biljkama poput metvice ili kamilice.
Lucerna je dostupna u obliku kapsula, tableta ili praha. Ona je praktičan način svakodnevnog opskrbljivanja organizma vrijednim nutrijentima, pogotovo ako nemamo priliku redovito konzumirati svježu biljku.
Kako možete koristiti lampu u kuhinji? Evo nekoliko ideja
Klice lucerne izvrstan su dodatak salatama. Jelu daju hrskavost i svježinu te ga obogaćuju vitaminima i mineralima.Možete ih pomiješati s omiljenim povrćem, orašastim plodovima, feta sirom ili avokadom kako biste napravili zdravu i hranjivu salatu.
U svoj smoothie možete dodati klice ili biljni prah kako biste povećali njegovu nutritivnu vrijednost. Samo šaka klica ili žličica praha vašem smoothieju može dodati dodatne proteine, vitamine i minerale.Izvrsno se kombinira s voćem poput banane, jagode ili manga.
Mlado lišće ili prah lucerne može se dodati juhama kako bi im se dao blagi biljni okus.Posebno dobro ide uz kremaste juhe, poput brokule ili mrkve.Lucernu možete dodati pred kraj kuhanja kako biste sačuvali što više hranjivih vrijednosti.
