Iskusne domaćice mogu pripremiti ukusnu rižu s lijevom stranom.
Međutim, ako ste jedan od onih koji ne znaju i ne mogu shvatiti u čemu je trik , na pravom ste mjestu.
Ponekad su najjednostavnija rješenja najispravnija i jedan trik je dovoljan da upali svaki put!.
Ovo vrijedan savjet dugujemo Nati s portala chutodnaty, stoga ga pažljivo čuvajte kako bi vam kuhanje riže od sada bilo lako.
Kako pripremiti savršenu rižu?
Ovako pripremljena riža je taman – ni tvrdo ni kuhano, lijepog je oblika i čak i da ga jedete samog uživali biste.Nema ljepljive mase bez oblika i okusa.
Njena priprema ne traje više od 20 minuta, a kada je kušate, vidjet ćete da vjerojatno nikad niste jeli bolju rižu!.
Pa krenimo na to….
Trebamo:
1 šalica riže okruglog zrna.
1 šalica vode.
1 čajna žličica soli.
1 žličica maslaca.
Postupak:
Ovaj recept je šalica, tako da vam ne treba vaga.
Potrebna je samo šalica od 250 ml , što je dovoljno za otprilike 2 – 3 osobe.
Ulijte 1 šalicu riže u sito..
Također ćemo koristiti istu šalicu kao mjernu posudu za vodu , koju možemo zakuhati u kuhalu za vodu.
Isperite rižu pod toplom tekućom vodom..
Ručno ga dobro izmiješamo tako da se jako dobro ispere.
Da li je vaša riža dobro oprana možete znati po tome što voda više nema mliječnu boju već je bistra kroz cjedilo. .
Pripremite lonac s debljim dnom i u njega ulijte kipuću vodu iz kuhala za vodu. .
Posolite ga žličicom soli, dodajte žličicu maslaca.
Kad voda u loncu zavrije, u nju umiješamo rižu..
To je osnovna razlika, nema prženja riže pa zalijevanja vodom.
Postupak je upravo suprotan!
Sada samo trebate poklopiti rižu poklopcem, smanjiti vatru na minimum.
Kuhamo ga tako točno 16 minuta. .
Tijekom kuhanja rižom nikako ne manipuliramo, ne miješamo je i ne otkrivamo. .
Nakon gore navedenog vremena maknite rižu sa štednjaka, spustite poklopac.
Izbodite vilicom da prozračite. .
Gotovo.
Sada možete uživati u savršenoj riži. .
Dobar tek!
