Ukusno i brzo tijesto za savijače za zaposlene ljude.
Ne diže se i možete ga puniti čime god želite.
Osim jednostavne pripreme i brzine, savijača je i vrlo jeftina – sastojci će vas koštati doslovno nekoliko penija.
Ovu štrudlu možete lako jesti svaki dan.
Trebamo:
300 g glatkog brašna.
1/2 Cery kocke.
prstohvat soli.
25 g kvasca.
1 žličica šećera.
150 ml mlijeka.
1 jaje (za premazivanje).
Punjenje:.
Crumble od jabuka, cimet, grožđice, vanilin šećer.
Svježi sir, grožđice i šećer.
Mljeveni mak sa šećerom.
Mljevene orahe sa šećerom.
Pekmez.
Nutella.
Postupak:
Prvo pripremimo kvasac od malo toplog mlijeka, kvasca i žličice šećera.
U brašnu napravite udubinu, ulijte kvasac, dodajte prstohvat soli, ceriju naribanu na krupnije ribe i ostatak toplog mlijeka.
Sve izradimo u podatno tijesto.
Tijesto odmah (bez dizanja) podijeliti na dva dijela (ja sam radila od 3 puta).
Za verziju za jabuku: .
Svaki razvaljajte u pravokutnik i pospite prezlama.
Posložiti jabuke po cijeloj površini, posuti grožđicama, cimetom i vanilin šećerom..
Kutove tijesta saviti prema unutra i zarolati.
Nadjev možete staviti po vlastitom ukusu.
Prebacite u pleh obložen papirom za pečenje i premažite razmućenim jajetom.
Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C dok ne porumene.
Nakon pečenja možemo dodati šećer.
Želimo vam dobar tek! :-).
