Hrskava korica san je svakog ljubitelja kruha.No, svježina kruha pravi je izazov, pogotovo kada u njemu želimo uživati više dana.Postoji li jednostavan način da kruh duže ostane ukusniji? Ispostavilo se da je mali trik sve što je potrebno za revoluciju u skladištenju kruha u vašoj kuhinji!.
Kruh, posebno svježe pečen hrskave korice i meke unutrašnjosti, jedan je od najpopularnijih sastojaka svakodnevnih obroka mnogih ljudi.Nažalost, kruh brzo gubi svježinu – postaje tvrda, suha, a ponekad i pljesniva.Postoji li način da duže uživate u svježem kruhu, a da ne morate svakodnevno ići u pekaru? Naravno da postoji! Postoji jednostavan trik koji će vam omogućiti produžiti svježinu kruha i zaštititi ga od plijesni.Sve što trebate učiniti je dodati dvije kocke šećera u tepsiju.
Zašto se kruh brzo stvrdne i pljesni?
Najveći neprijatelj kruha je vlaga.Previše pare oko kruha potiče nastanak plijesni, a presuh zrak uzrokuje njegovo isušivanje i stvrdnjavanje.S druge strane, pretijesno pakiranje, poput prozirne folije, ograničava pristup zraka, što također dovodi do stvaranja plijesni.
Kako pravilno čuvati kruh?
Tajno oružje za svježinu kruha – kocke šećera
Jeste li znali da obični šećer u kockama može značajno utjecati na rok trajanja vašeg kruha? Ovo je jednostavan i učinkovit način da kruh duže ostane svjež.Kako radi.Kocke šećera apsorbiraju višak vlage iz okoline i stvaraju optimalne uvjete za čuvanje kruha.Tako kruh dulje ostaje mekan i ne pljesnivi.
Kako se koriste kocke šećera?.
- Odaberite pravu kutiju za kruh: Odaberite kutiju za kruh od prirodnih materijala koji osiguravaju dobru cirkulaciju zraka.
- Pripremite kocke šećera: Pripremite dvije kocke šećera.
- Postavite kockice u posudu za kruh: Stavite kockice šećera na različita mjesta u posudu za kruh.
- Redovito mijenjajte kocke: Provjerite stanje kocki šećera svakih nekoliko dana i zamijenite ih novima kada omekšaju.
Zamrzavanje kruha – alternativna metoda produljenja svježine
Ako želite biti sigurni da će vam kruh uvijek biti svjež, možete ga zamrznuti.Smrznuti kruh će zadržati svoja svojstva i do nekoliko mjeseci.Prije zamrzavanja narežite kruh na komade i čvrsto ih zamotajte u plastične vrećice.Za odmrzavanje kruha jednostavno ga izvadite iz zamrzivača nekoliko sati prije jela.
