Znate li za župnikov krumpir?
Odličan je to svečani prilog ili samostalno jelo – nedvojbeno najpopularniji recept za krumpir.
Pronašli smo ga za vas na YouTubeu.
Trebamo:
1 kg krumpira.
200 g luka.
200 g slanine.
Sol.
Začini po ukusu.
1 žličica pimenta.
4 žlice masti.
2 žlice suncokretovog ulja.
2,5 dl vode.
Peršin za ukras.
Postupak:
Krumpir očistimo.
Režemo ga na kolutove debljine oko 0,5 cm.
Narežemo luk.
Isto postupimo s slaninom.
Zagrijte ulje u tiganju.
Popržimo luk.
Dodamo slaninu i kada se dobro zapeče, dodamo i krumpir.
Promiješamo i dodamo mast.
Začinite solju, paprom i paprikom.
Dodajte vodu i pustite da prokuha – stavljamo na miješanje.
Sada prekrijte tepsiju aluminijskom folijom.
Stavite je u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva.
Kada krumpir omekša, otklopite ga i povećajte temperaturu na 250 stupnjeva.
Pečemo još 15 minuta i možemo poslužiti!
Želimo vam dobar tek! 🙂
Video upute:
