Pahuljasti biskvit koji se jednostavno i brzo priprema.
Može poslužiti za bilo koji kolač, a možete ga jesti i samog uz popodnevni čaj.
Izuzetan recept za pahuljasti i mekani biskvit sa YouTube kanala Kulinarim s Tanej 2. 0.
Trebamo:
(forma 22 – 24 cm).
5 srednjih jaja.
prstohvat soli.
1 žličica vanilin šećera.
150 g granuliranog šećera.
150 g glatkog brašna.
1/2 žličice praška za pecivo (po želji).
Pristup:
Razbijte jaja u dublju zdjelu. Dodajte prstohvat soli.
Mutiti mikserom pola minute.
Dodajte vanilin šećer.Pospite šećerom u prahu.
Mikserom mutimo oko 8 minuta dok pjena ne postane rahla.
Pomiješajte brašno s praškom za pecivo.Postupno prosijati u smjesu od jaja.
Pjenjačom ili lopaticom lagano promiješajte..
Dno kalupa za torte obložite papirom za pečenje.Ulijte tijesto.
Vrh je ravnomjerno poravnan..
Koristeći ražanj, promiješajte tijesto u obliku spirale kako biste se riješili mjehurića zraka.
Kalup stavite u pećnicu zagrijanu na 180°C. Pecite 25-30 minuta (gornja/donja toplina).
Pečeni biskvit provjeravamo ražnjićem.
Zatim biskvit izvadimo iz kalupa i maknemo papir..
Stavite ga na rešetku i ostavite ohladiti na sobnoj temperaturi.
Biskvit zamotamo u prehrambenu foliju i stavimo u hladnjak na nekoliko sati..
Nakon vađenja iz hladnjaka po potrebi biskvit izrezati.
Možemo koristiti ga za izradu bilo kojeg kolača.
Želimo vam dobar tek!
Video vodič:.
