Čini se da je lakše skuhati jaja? Ali postupak ima svoje karakteristike.
Mnogi ljudi, ne znajući za njih, na kraju krivo kuhaju i meko kuhano, poširano i tvrdo kuhano..
Za one koji žele savršeno skuhati jaja (prema sve tri mogućnosti), odgovarajuća pravila izrekla je Yulia Arkhipova, stručnjakinja u internetskoj publikaciji Belnovosti u području kuhanja, kuharica i pekar četvrtog razreda.
Stavite meko kuhana jaja u kipuću vodu i kuhajte ne više od tri minute.Zatim izvadite i isperite hladnom vodom.
Jaja u vrećici (“poširana”) – kuhati u kipućoj vodi ne duže od četiri minute.Nakon toga isperite hladnom vodom.
Kuhajte tvrdo kuhana jaja u kipućoj vodi ne duže od 12 minuta.Nakon toga isperite hladnom vodom.
U potonjem slučaju, mnogi ljudi čine pogrešku tijekom procesa kuhanja, što dovodi do pojave tamnog premaza na žumanjku.
Zato – da bismo to izbjegli – jaja nakon kuhanja isperemo hladnom vodom.
A kako sadržaj jaja ne bi iscurio kroz pukotine u ljusci, potrebno je dodati sol u vodu.
Prethodno smo vam rekli što učiniti ako se krumpir ne ispeče dobro.
