Mnogi ljudi ne mogu zamisliti početak dana bez vruće šalice kave, čak i ako nije popraćena doručkom.Mnogo je mitova i poluistina o štetnosti ispijanja kave na prazan želudac.Stručnjaci skreću pozornost na jednu važnu stvar..
Odavno znamo da ne samo da nema ništa loše u ispijanju kave u dovoljnim količinama, već da ona može imati i brojne pozitivne učinke na organizam.Kofein u kavi stimulira živčani sustav, poboljšava koncentraciju i smanjuje osjećaj umora, što je sasvim očito.Studije pokazuju da redovito pijenje kave može smanjiti rizik od Alzheimerove i Parkinsonove bolesti. Kava može imati blagotvoran učinak na zdravlje jetre, smanjujući rizik od ciroze i drugih bolesti.Vrijedi piti, ali nije uvijek pravo vrijeme.Pa je li u redu posegnuti za šalicom prije doručka?
Je li u redu piti kavu na prazan želudac?
U svakodnevnoj žurbi lakše je posegnuti za šalicom kave nego pripremiti puni doručak.Postoje i ljudi čije tijelo žudi za kofeinom, ali još nije vrijeme za doručak.Može li se onda piti vaš omiljeni mali crni?
Odgovor je dvosmislen: ovisi.Iako ispijanje kave u bilo koje doba dana ima sličan učinak na tijelo, treba obratiti pažnju na nekoliko nijansi.Kava s mlijekom na prazan želudac može uzrokovati skok šećera u krvi, a kofein može poremetiti naš prirodni cirkadijalni ritam.
Mnogi ljudi također brinu zbog povišene razine kortizola.Iako kava može povisiti razinu, istraživanje nije potvrdilo da ispijanje kave na prazan želudac uzrokuje znatno veće povećanje nego pijenje tijekom dana.Sama reakcija na kavu također je vrlo individualna stvar.
Jedno jednostavno pravilo
Kava na svakoga djeluje drugačije.Za osjetljive osobe, pijenje na prazan želudac može dovesti do probavnih smetnji ili drugih manjih tegoba.Osobama s osjetljivim želucem savjetuje se da kavu piju nakon doručka te da izaberu blažu kavu, primjerice razvodnjenu.
– ‘Većina ljudi ne bi trebala imati problema s ispijanjem kave na prazan želudac, osim malo više želučane kiseline’, rekla je dr. Bonnie Jortberg, nutricionistica i izvanredna profesorica obiteljske medicine na Sveučilištu Colorado, u intervjuu za Health.
Smije li se kava piti na prazan želudac najbolje je utvrditi empirijski. Ako ste ovo radili do sada i dobro ste, dobro ste i možete samo poželjeti da možete uživati u kavi. Ali ako se osjećate nelagodno, jednostavno je nemojte piti.
