Ljetni mjeseci donose nam mnoge radosti – roštiljanje, piknik ili sjedenje na terasi.Nažalost, s toplim vremenom dolazi i pojačana aktivnost insekata koji često završe u našim pićima.Kako trebamo reagirati kada nepozvani posjetitelj upadne u čašu? Trebamo li piće ipak popiti ili bolje rečeno izliti? Mikrobiolozi imaju jasan odgovor..
Toplo vrijeme privlači ne samo ljude, već i razne vrste insekata.Među najčešćim ‘posjetiteljima’ naših kupova su ose, pčele i vinske mušice.Dok su pčele i ose opasne ponajviše zbog svojih uboda, vinske mušice kriju još jedan problem – nose mnogo bakterija.Ova mala stvorenja često žive u kantama za smeće ili u blizini voća koje se raspada, gdje dolaze u kontakt s bakterijama poput E.coli ili salmonela.Tu se logično nameće pitanje je li sigurno piti piće u koje je upala vinska mušica?
Odgovor nam daje mikrobiologinja Primrose Freestone sa Sveučilišta u Leicesteru, koja u svom istraživanju navodi kako je naše tijelo pripremljeno za takve ‘incidente’.Probavni enzimi i želučana kiselina mogu učinkovito uništiti većinu bakterija koje bi mogle biti prisutne u hodu.Pa ako vam vinska mušica upadne u piće, samo je uhvatite i popijte piće bez brige.Želudac bez problema podnosi svaku bakteriju.
Naravno, kod većih životinja s ubodima oprez je na mjestu – alergičari trebaju odmah izliti piće i natočiti novo.Međutim, za većinu nas mala vinska mušica u čaši ne predstavlja ozbiljan rizik.
Tako se ljetna sezona može nastaviti bez nepotrebne brige o ‘posjetiteljima’ insekata u našim naočalama.
