Pripremite sočne i ukusne pileće polpete kod kuće prema našem jedinstvenom receptu.
Prednost ovog jela je u tome što ga možete pripremiti u tavi ili u pećnici, a da pritom ne ostanete uskraćeni za iznimno uživanje u nezaboravnom okusu.
Odličan recept za pileće mesne okruglice s YouTube kanala Alene Mitrofanove.
Trebamo:
800 g pilećih bataka bez kostiju.
700 g pilećih prsa.
2 velike glavice luka.
1 velika slatka paprika.
1 kg krumpira.
sol
mljeveni crni papar.
mljeveni papar.
sušeni češnjak.
2 žlice griza.
3 rajčice.
vezica peršina.
100 g sira.
Postupak:
Prvo narežite piletinu na ploške.Očišćeni luk narežite na krupnije kockice.
Papriku očistiti, odstraniti sjemenke i narezati.
Samljeti piletinu i povrće u stroju za mljevenje mesa.
Krumpir ogulite i operite.
Narežite na četvrtine i krupno naribajte u posebnu zdjelu.
Iz krumpira ocijedite višak tekućine i dodajte u zdjelu s mljevenim mesom.
Dodajte sol i crni papar.
Zatim dodamo češnjak i mljevenu papriku..
Sve zajedno ručno izmiješati.Dodajte griz i promiješajte žlicom.
Zagrijemo malo biljnog ulja u tavi.
U tepsiju žlicom stavljati smjesu i oblikovati polpete.
Na srednjoj temperaturi pržiti dok ne porumeni..
Zatim ćuftu okrenemo , na nju stavimo krišku rajčice, posipamo sirom i peršinom.
Pokrijte posudu poklopcem i kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta.
Ćufte mogu i peći u pećnici..
U tom slučaju polpete stavite u lim za pečenje i stavite u pećnicu zagrijanu na 180°C.
Pečemo 20 minuta..
Nakon isteka vremena izvadite pleh iz pećnice i na ćufte stavite plošku paprike, sira i peršina.
Vratite pleh u pećnicu i pecite još 10 minuta na temperaturi od 180°C.
Možemo poslužiti.
Želimo vam dobar tek!
Video vodič:.
