Sezona bobičastog i bobičastog voća je u punom jeku, pa je vrijedi iskoristiti za dobrobit svih.
Stručnjak mrežne publikacije Belnovosti u području kuhanja, kuharica, pekar četvrte kategorije, Yulia Arkhipova, ponudila je pripremiti nevjerojatne i ukusne bombone od lubenice za svoju obitelj..
Sastojci
• sok od lubenice – 1 staklo;
• granulirani šećer – 1/2 šalice;
• kukuruzni škrob – 1/4 šalice;
• maslac – 1 žličica;
• šećer u prahu.
Način pripreme
Naribajte pulpu lubenice.
Ovo bi trebalo pustiti puno soka.
Ulijte u posudu, pomiješajte sa šećerom i kukuruznim škrobom te limunovim sokom ili limunskom kiselinom po želji.
Smjesu kuhati na laganoj vatri uz cijelo vrijeme miješanja da nastane gusta kremasta masa u koju dodati maslac.
Raširite komad pergamenta na ravnu površinu, namažite ga uljem ili pospite škrobom.
Na to staviti dobivenu gustu masu i ravnomjerno poravnati na željenu debljinu.
Pokrijte sloj filmom i stavite na policu hladnjaka na sat vremena.
Zatim ga pospite šećerom u prahu i izrežite na proizvoljne komade stavite u kutiju.
