Pire krumpir je vrlo popularan među gurmanima..
I tu nema ništa čudno: jelo je ukusno, savršeno zasitno i ide uz meso i povrće..
Ali pire ima ozbiljan nedostatak: priprema hrane obično oduzima puno vremena.
Međutim, jedan mali trik može znatno ubrzati proces.
Yulia Arkhipova, stručnjakinja za kulinarstvo internetske publikacije Belnovosti, kuharica i pekarka četvrte kategorije, govorila je o zanimljivom životnom haku s maslacem.
Kako ubrzati pripremu pire krumpira
Možda najduža faza u stvaranju jela je kuhanje krumpira.
Proces se može ubrzati.Oguljeni gomolj najprije narežite na sitne komadiće, stavite ih u lonac i dodajte vode (tako da pokrije samo komadiće krumpira: ne smije biti puno tekućine).
Oguljeno i nasjeckano povrće treba odležati u hladnoj vodi 5 minuta.
Zatim morate staviti posudu na štednjak, uključiti plamenik i baciti komad maslaca u posudu.
Masni proizvod će se brzo otopiti i stvoriti film na površini tekućine, zahvaljujući kojem će krumpir biti spreman vrlo brzo.Možda za 8-10 minuta.
Zatim, kuhani krumpir treba ‘obraditi’ gnječilicom, pomiješati s mlijekom i dodatnim dijelom maslaca.
Ovo je najbrži način pripreme pirea.
