Još jedno spektakularno jelo može se pripremiti od patlidžana.Zahvaljujući skupu sastojaka, izgleda ne samo ukusno, već i impresivno..
A kao nadjev se koristi svježi sir i sir..
Stručnjakinja našeg časopisa Yulia Arkhipova, kuharica i pekarica četvrte klase, ispričala nam je kako kuhati.
Trebat će vam:
Kako kuhati
1.Čiste patlidžane narežite na polovice, kuhajte 10 minuta u slanoj vodi i ostavite da se ohlade.
2.Za pripremu nadjeva svježi sir izgnječite vilicom i pomiješajte s naribanim sirom i jajetom.
3.U gotovu smjesu dodaju se češnjak propušten kroz prešu, nasjeckano bilje i začinsko bilje te sol.
4.Zatim se sastojci pomiješaju i gotov fil prelije jogurtom.
5.S patlidžana pažljivo uklonite pulpu, a da ne oštetite koru, narežite ih na kockice, pomiješajte s nadjevom i vratite natrag.
Odozgo sve pospite naribanim sirom i pecite 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.Dobar tek!
