Neki ljudi vjeruju da se kvalitetan kebab dobiva samo od “pravog” mesa..
Ali pileći ćevap se uvijek može savršeno skuhati..
U ovom slučaju, uz minimalan trud i manje troškove, možete predstaviti jelo izvrsne kvalitete, istaknula je kuharica Yulia Arkhipova, stručnjakinja u području kuhanja za naš časopis.
Kako kuhati ukusan pileći kebab?
Popis sastojaka
– pola kilograma pilećeg filea;
– dvije srednje slatke paprike;
– sol i papar po vlastitom nahođenju;
– dvije velike žlice vinskog octa;
– dvije velike žlice dobrog biljnog ulja bez mirisa;
– osam koktel rajčica (ili cherry rajčica).
Način kuhanja
Pileći file podijelite na komade šalše.Ne smiju biti ni premale ni velike.Zatim pomiješajte vinski ocat sa soli i paprom.Usput, možete dodati i druge začine po želji.Dodajte biljno ulje.
Smjesom obradimo komade piletine.
U ovoj marinadi piletina stoji 30 do 60 minuta.Samljeti slatku papriku.Na svaki ražnjić redom stavljamo komadić paprike, rajčice i piletine.
Zatim počinjemo proces kuhanja.
