Slatke ukiseljene tikvice mogu iznenaditi i zadovoljiti visoke zahtjeve gurmana..
Zanimljivo je da se obradak s takvim karakteristikama priprema prilično jednostavno.Zahtijeva minimum sastojaka.
Stručnjakinja našeg časopisa Yulia Arkhipova, kuharica i pekarica četvrte klase, ispričala nam je kako ukiseliti slatke tikvice.
Trebat će vam:
Kako kuhati
1.Za ovu pripremu mogu poslužiti i velike tikvice.Potrebno ih je oguliti i prerezati na dvije polovice, odstraniti sjemenke i narezati na ploške ili ploške.
2.Uzmemo šerpu s vodom i u nju dodamo kurkumu i šećer, zatim promiješamo i stavimo marinadu da prokuha.
3.Kad voda prokuha, u nju dodajte nasjeckane tikvice i ponovno prokuhajte sadržaj posude.
4.Maknite s vatre, dodajte ocat i ulijte smjesu u sterilne staklenke.
Zarolamo, preokrenemo i nakon što se ohladi odložimo staklenke na čuvanje na tamno i hladno mjesto.Dobar tek!
