Ponekad se u receptu može izričito preporučiti kukuruzni škrob, koji nemate pri ruci.
U tom slučaju morate uzeti proizvode koji ga mogu u potpunosti zamijeniti..
Kuharica Yulia Arkhipova, stručnjakinja za kuhanje u našem časopisu, govori o tome na koje opcije trebate obratiti pozornost.
Ono što se obično koristi umjesto kukuruznog škroba
Klasični škrob
Ne znaju svi da nema temeljne razlike između krumpirovog i kukuruznog škroba, tako da uvijek možete koristiti drugi umjesto jednog.
Razlike se obično sastoje samo u blagoj naznaci okusa, koja je praktički neprimjetna.
Brašno od oraha
Na primjer, ako recept nalaže da u tijesto dodate žlicu kukuruznog škroba, onda je to upravo tolika količina orašastog brašna koju trebate napraviti.
Lako je napraviti.Stavimo potrebnu količinu oraha u mlin za kavu i dovedemo ih u stanje praha.
Ova je opcija idealna za pečenje kolača, torti i peciva.
