Nitko ne bi pomislio jesti hladne juhe u jesen ili u bilo koje drugo doba godine, osim u vrućem ljetu..
I dok je kolovoz još na kalendaru, još uvijek ima vremena da se počastite osvježavajućim i vitaminima bogatim prvim jelima..
Kako pripremiti španjolsku hladnu juhu ispričala nam je stručnjakinja našeg časopisa Yulia Arkhipova, četvrtorazredna kuharica i pekarka.
Trebat će vam:
Kako kuhati
1.Rajčice i krastavce ogulite i paprikama očistite sjemenke.
2.Ogulite luk i češnjak i stavite svo pripremljeno povrće u zdjelu blendera za blendanje.
3.Dodajte biljno ulje, sol i crni papar i samljeti povrće u homogeni pire.
4.Ulijte u lonac, dodajte ocat i bosiljak i stavite u hladnjak na 2-3 sata.
Kad se ohladi izlijte u tanjure i poslužite.Dobar tek!
