Mnogi ljudi tjesteninu smatraju previše “jednostavnim” jelom, pa je rijetko kuhaju..
Međutim, uz pomoć ukusnog umaka, možete napraviti tjesteninu tako profinjenu i ukusnu kao da je pripremljena u skupom restoranu..
Na primjer, vrijedi obratiti pozornost na ovu spektakularnu verziju umaka, kaže kuharica Yulia Arkhipova, kuharska stručnjakinja našeg časopisa.
Kako napraviti kremasti umak?
Popis sastojaka
– pola čaše vrhnja (oko 15%);
– oko 150 grama slanine (može se zamijeniti šunkom);
– po 50 grama putera i sira (tvrdog);
– režanj češnjaka;
– malo kopra i soli.
Način kuhanja
Prvo ćete morati dodati maslac u tavu.Kad se rastopi dodajte nasjeckanu slaninu i pržite je tri minute.
Zatim ulijte vrhnje i promiješajte.
Dodajte sol, nasjeckani češnjak i naribani sir.Nakon što zavrije, smanjite vatru i kuhajte do željene gustoće.Dodajte tjesteninu, promiješajte, dodajte kopar.Kuhajte nakon toga samo jednu minutu.
